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干貝價格是多少?怎么做更好吃?

來源:農業知識 www.zhujia120.com/nongye/ 發布時間:2019-11-08

莱万特汽车 www.csqpbo.com.cn 干貝是比較常見的食物,是扇貝的干制品,營養價值高,而且能夠保存得比較久。許多內陸的人民吃不到新鮮干貝,可以吃一些干貝。那么干貝價格是多少呢?干貝怎么做更好吃?

干貝價格是多少

一、干貝價格是多少?

干貝的市場價格還是比較便宜的,一般的市場價格在130-200元一斤?;嵋蛭?、銷售地區、和市場行情不同,價格會略有區別。干貝的價格雖然比較昂貴,但是味道十分的鮮美,“食后三日,猶覺雞蝦乏味。”可見干貝之鮮美非同一般。

干貝價格是多少

二、干貝怎么做更好吃?

干貝玉米羹

原料:干貝30克,鮮玉米200克,雞蛋100克,鹽、黃酒、淀粉各適量。

做法:

1、干貝放清水泡軟后上籠蒸2個小時,取出用手捏碎。

2、將雞蛋打散,玉米洗凈備用。

3、鍋內放1000克清水,加干貝、玉米燒開鍋后,加鹽、黃酒,勾芡,將雞蛋淋入鍋內即可。

功效:具有防治多種慢性病的功效。

干貝扒油菜

原料:干貝50克,油菜心250克,鹽、淀粉、油、蔥、姜適量。

做法:

1、干貝先用熱水泡軟,在水中加入蔥段和姜片,連水放入鍋中蒸1個小時后取出,撈出撕成絲狀待用。

2、湯汁待用,油菜去老葉洗凈,鍋中放入適量水,燒沸騰加半匙鹽,將油菜放入,快速汆燙后撈出,過涼水瀝干。

3、炒鍋燒熱下油,油燒至六成熱時放入干貝絲稍炒,倒入蒸干貝的汁水,再加入油菜心一起翻炒片刻,加鹽調味。

4、將油菜夾出擺盤,鍋中湯汁加濕淀粉勾芡收濃,將干貝濃汁澆在菜心上即可食用。

功效:具有美容健體的功效。

干貝苦瓜湯

原料:苦瓜150克,腐皮50克,干貝100克,鹽適量。

做法:

1、干貝提前2個小時浸泡,苦瓜洗凈,用刮皮器或刀刮成薄片,放入淡鹽水中略微浸泡。

2、砂鍋中放涼水,加入干貝煮至水開后5分鐘左右,再加入腐皮和苦瓜,水開后中火3分鐘加鹽調味即可。

功效:具有降血壓、降膽固醇的功效。

香菇干貝燉白菜

原料:白菜葉50克,干香菇50克,干貝200克,黃酒、鹽適量。

做法:

1、干貝用清洗沖干凈,放入碗中,倒入黃酒和水浸過干貝,放入蒸鍋,蒸1個小時。

2、干香菇洗凈,入水泡發后,撈出擠干水分,切成塊,香菇水待用。

3、白菜洗凈撕成片,蒸好的干貝取出,撕開,泡干貝的湯待用。

4、鍋中倒油燒熱,下香菇塊翻炒2分鐘,倒入白菜,翻炒幾下,將香菇水和干貝湯倒入,蓋鍋蓋燜一會兒。

5、待白菜軟塌下來,倒入干貝絲,略燉,最后調入鹽,拌勻即可。

功效:具有補益健身的功效。

干貝含有豐富的蛋白質,和多種微量元素,大多數人都可以吃干貝,是美味又好吃的食物,而且做法也簡單。