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梭子蟹死了能吃了嗎

來源:農業知識 www.zhujia120.com/nongye/ 發布時間:2019-11-07

莱万特汽车 www.csqpbo.com.cn 梭子蟹如果是買回來剛死掉的或者是低溫冷藏的是可以吃的,但如果是死亡較長時間的就不能吃了。因為死的梭子蟹體內會繁殖大量的細菌微生物,人食用后容易引起腹瀉、中毒等情況。

一、吃了死的梭子蟹應該怎么辦?

1.催吐

若是食用了死亡的梭子蟹,建議可以用手指或其他物品刺激咽喉,幫助未消化的食物盡快從體內排出,以防癥狀進一步加重。

2.多喝水

食用了死亡的梭子蟹后建議盡量多喝水,潤澤腸道,促進有毒物質的代謝,既可以從一定程度上緩解不適,也可以防止癥狀加重。

3.送醫就診若是食用量比較多或者不適癥狀較重者,建議立即前往醫院就診,在醫生指導下行對癥治療,以免引發嚴重后果。

二、梭子蟹的做法有哪些?

1.蒸梭子蟹

(1)把蟹洗凈、斜刀切片、再切小股、蟹腳切段。

(2)盤內放入豆腐?;蚯д啪?,再將切好的蟹放入,加姜片、香菇片、蔥白段、老酒、醬油、味精、雞油,入籠蒸3至5分鐘。

2.梭子蟹煮蘿卜湯

(1)蟹洗凈切段,可分為6段,白蘿卜切塊放入水中煮3分鐘撈起。

(2)在鍋內放油、姜片、大蒜子2粒、蔥白段爆香,加入老酒、清湯燒開,把煮好的蘿卜放入.

(3)慢火燉至蘿卜酥軟,再把切好的蟹放入,加入鹽、雞精調味,煮1至2分鐘,放入芥菜段、少許雞油即可。