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蛤蜊多少錢一斤?這樣去泥沙又快又干凈!

來源:農業知識 www.zhujia120.com/nongye/ 發布時間:2019-11-07

莱万特汽车 www.csqpbo.com.cn 蛤蜊是一種貝類,可以炒著吃,或者吃煮湯吃,肉鮮嫩味美,營養也很豐富,很多人都喜歡吃。那么,蛤蜊多少錢一斤?怎么去泥沙又快又干凈?

蛤蜊多少錢一斤?

一、蛤蜊多少錢一斤?

蛤蜊的價格各地是不同的,且受到季節的影響,淡季價格便宜,可能只要7-9元/公斤,旺季價格高,可能要18-20元/公斤,如果遇到節假日,可能要30元/公斤。根據全國農產品商務信息公共服務平臺提供的信息,2019-11-01蛤蜊的價格為:山東青島城陽蔬菜水產品批發市場賣10元/公斤,山東威海市水產品批發市場賣9元/公斤,新疆烏魯木齊北園春批發市場賣20元/公斤。

二、蛤蜊怎么去泥沙?

我們都知道,買來的蛤蜊是不能馬上就做來吃的,而是要讓它將沙吐干凈后再吃。如果吐沙不干凈,吃的時候就會吃到沙子,不僅不干凈,還容易得結石。那么,蛤蜊怎么去泥沙又快又干凈?

蛤蜊怎么去泥沙?

1、清水+鹽+香油:首先,要保證買來的蛤蜊是活的,然后把它放在溫度為37-42度左右的清水里。接著加入適量的食用鹽以及少量的香油,泡到3-5個小時就可以了,泡的時候不需要換水。等蛤蜊將沙子全部吐出來以后,用用清水反復清洗干凈就可以了。

2、高壓鍋+清水:首先,要保證買來的蛤蜊是活的,然后把它放在高壓鍋里,鍋里面加上適量的清水,水要沒過花蛤。然后把高壓鍋蓋好,把出氣口給堵住,等20分鐘左右,蛤蜊就會將沙子吐出來了。這是因為蛤蜊缺氧,會把殼打開呼吸的,就會吐出沙子了。

3、炒鍋:首先,要保證買來的蛤蜊是活的,然后把它放在無水的炒鍋里加熱3分鐘。等到蛤蜊陸續打開貝殼的時候,就趕快挑出來放在水龍頭底下,將內部的泥沙清洗干凈。

以上是蛤蜊的價格及去泥沙又快又干凈的方法介紹,希望對大家有用。