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青蟹和大閘蟹哪個貴?

來源:農業知識 www.zhujia120.com/nongye/ 發布時間:2019-11-07

莱万特汽车 www.csqpbo.com.cn 現在正是吃蟹的季節,不同品類的蟹售賣價格自然也不一樣。那么青蟹和大閘蟹哪個貴?

一、青蟹和大閘蟹哪個貴

青蟹和大閘蟹的價格主要受到供應地區以及市場需求影響,沒有具體的高低之分。不同品種的青蟹以及大閘蟹,都會劃分高價與低價區間,大家可以按所需購買。

二、青蟹價格受哪些因素影響

1.運輸成本高

導致青蟹較貴的原因之一是它運輸成本比較高,因為青蟹一般是產自于臨海城市,要將它運往內陸城市進行售賣的話,運輸所用的物力和人力相對比較大,而且在運輸途中,青蟹很可能會死亡一部分,因此它進入到了內陸地區后價格相對就會比較高。

2.養殖難度大

目前市場上的青蟹多為人工養殖的為主,而青蟹雖然具有廣鹽性和廣溫性,但是在海水鹽度突然升高和下降的時候是很難適應的,因此在每年5-7月份雨水過多時,人工養殖的青蟹死亡率比較高,因此這可能也是導致青蟹價格偏貴的原因之一。

3.營養價值高

青蟹價格高的原因還可能是由于它是一種營養價值很高的生物,青蟹中含有豐富的蛋白質、氨基酸、維生素以及鈣、磷、鐵、鉀等多種微量元素,對人體具有很好的滋補作用。

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