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王八多少錢一斤?和什么一起燉最好?

來源:農業知識 www.zhujia120.com/nongye/ 發布時間:2019-11-07

莱万特汽车 www.csqpbo.com.cn 王八又名鱉、甲魚、水魚,是池塘、水庫等淡水水域常見的一種食用龜,營養價值高,很受人們的喜愛,目前各大市場都有賣,那王八多少錢一斤?和什么一起燉最好?

王八是烏龜嗎

一、王八介紹:

1、王八是烏龜嗎?

王八不是烏龜,二者在外形,性格及殼上面存在一定區別。其中王八頭部呈尖狀,是不能自由伸縮的,脾氣不太好,若是用東西碰它的頭,它馬上就反咬你一口??遣荒敲春?,王八的殼平滑,骨中有肉,燉王八的殼是一同被放到鍋里的,雖然肉少,但很美味;烏龜頭部呈圓形狀,可自由伸縮,用東西碰觸其頭部,它會馬上把頭縮進去。性格溫和,你招惹它,它就把頭縮起來??嗆芎窈芙崾?,烏龜的殼上有花紋,很多龜因品種不同,殼部的花紋和顏色也各異,且殼的質感是麻的。

2、王八吃什么?

王八是以動物性食物為主的雜食性動物,主要以小魚蝦、蚯蚓、動物內臟、蠅蛆、螺蚌肉、鼠肉為食,也攝食一些瓜菜、麥粒等植物性食物。王八有喜靜怕驚,喜陽怕風,喜清怕污,喜鮮怕腐的生活習性。若在人工精養情況下,可選用優質配合飼料,長期添加一定比例的新鮮、無污染的鮮活餌料(如魚、螺、肝、雞蛋、蔬菜)打漿與配合飼料混合投喂,以調節和改善王八的內臟功能。

王八多少錢一斤

二、王八多少錢一斤?

王八市場價格不一,大約在60-90元左右一斤,但由于市場、產地、品種的不同,價格會存在一定差異。比如在江蘇凌家塘農副產品批發市場售價大概在65元左右一斤,在山東威海市水產品批發市場售價大概在62元左右一斤,在北京市華墾岳各莊批發市場售價大概在60元左右一斤,在湖北浠水市城北農產品批發市場售價大概在77元左右一斤,在山東濱海市濱城區(六街)魯北無公害蔬菜市場售價大概在95元左右一斤,所以具體價格還需去當地市場查看。以上價格均屬參考,具體以當地價格為準。

三、王八和什么一起燉最好?

1、枸杞山藥燉王八

食材:王八800克,枸杞子30克,山藥30克,精鹽、黃酒、蔥段、生姜片、豬油各適量。

做法:先將王八殺后從頭頸處割開,剖腹抽去氣管,去內臟。斬去腳爪,入沸水鍋中焯一下,刮去背殼的黑黏膜,剁成數塊,王八殼可與王八肉一同放在湯鍋內燉。山藥洗凈切片,枸杞子去雜洗凈。鍋中注入適量清水,放入王八、枸杞子、山藥、精鹽、黃酒、蔥段、生姜片、豬油,用旺火燒沸后改用小火慢燉至肉熟爛入味,揀去蔥、生姜即成。

功效:潤澤皮膚,美發烏發,并用于皮膚干燥、肌無光澤等癥。本食具有烏須發、潤肌膚、抗衰老的作用。

王八和什么一起燉最好

2、王八燉雞

食材:王八1只、雞半只,食鹽適量、味精適量、姜適量、八角適量、花椒適量、蔥白適量。

做法:

將王八開肚后放干凈血,把雞洗凈切塊,將王八在開水中焯一下,以便剝除殼上和蹄上的綠色筋膜,仔細搓干凈。除去的筋膜和內臟。王八肝可以留著吃。處理過洗凈后的王八,外表沒那么綠了。把王八和雞涼水下鍋,放入姜片、八角等煲湯調料。大火煮開后,小火慢燉。燉時要不斷撇去血水和浮沫,使湯清亮。一個多小時后,燉至食材的精華都出來后,肉爛,湯色變得清亮且糯滑,最后放鹽。關火前點少許白胡椒粉、味精調味,撒上香菜,即可盛出上桌。