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黃道蟹和面包蟹的區別

來源:農業知識 www.zhujia120.com/nongye/ 發布時間:2019-11-07

莱万特汽车 www.csqpbo.com.cn 在中國自古就有獨特的食蟹文化,中國周朝已有蟹胥,食蟹之風初于唐,流行于宋,更盛于今朝。如今風靡在中國民眾餐桌上的除了本土的江蟹、湖蟹、海蟹,更有來自世界各國的優質野生海蟹。那么這其中受歡迎的黃道蟹和面包蟹的區別是什么呢?

面包蟹

黃道蟹和面包蟹的區別

面包蟹就是黃道蟹的一種,學名食用黃道蟹,但是黃道蟹不單單是面包蟹。

黃道蟹下屬有八種蟹,主要包括首長黃道蟹(珍寶蟹)、普通黃道蟹(面包蟹)、北黃道蟹(喬納蟹)、斑紋黃道蟹(露趾蟹)、智利石頭蟹(智利面包蟹)以及北美的三種巖蟹,其中珍寶蟹、面包蟹、喬納蟹可謂黃道蟹中的三巨頭。

食用黃道蟹的介紹

最常在亞潮帶的沙地上和大葉藻床上見到,于潮間帶可發現極大量幼蟹。主要攝食蚌類,亦攝食小型甲殼類與小魚。這種蟹生有厚重的甲殼。甲殼的邊緣有褶皺,如同餡餅的皮一樣和其他蟹類一樣,食用黃道蟹的甲殼也起著?;つ誆科鞴俚淖饔?。食用黃道蟹以活著的動物以及其殘骸為食,他們能用粗壯的螯撬開貝殼。成年蟹生活在深水中,但由于甲殼過于沉重,不能游泳,只能在海底側身而行,并且他們主要靠嗅覺及觸覺尋找食物。食用黃道蟹每年產卵達300萬粒。同其他多數蟹一樣,他們的幼體一開始也漂浮在靠近水面的浮游生物群落中

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