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稻田蟹怎么保存

來源:農業知識 www.zhujia120.com/nongye/ 發布時間:2019-11-02

莱万特汽车 www.csqpbo.com.cn 保存稻田蟹時可將其直接放在桶里后加入適量的水,注意水不能太深,要讓它站起來可以呼吸到外面的空氣,然后把桶置于陰涼通風的環境中,這樣能保存一周。也可以用繩將它的腳和鉗子捆起來,以減少其體力消耗,然后放在冰箱的冷藏柜,蓋上濕毛巾即可,可保存7-10天。

一、稻田蟹死了能吃嗎?

稻田蟹就是河蟹,河蟹死了是不能吃的,肯定有人會有疑問,那我們吃在嘴中的河蟹肯定是死的,又何來死河蟹不能吃的道理呢?其實這里說的死河蟹是指自然死亡的河蟹,而我們平時吃的河蟹都是用活的直接蒸熟來吃的,和已經死亡的河蟹是不一樣的,已經死了的河蟹是不能吃的!

為什么河蟹死了不能吃呢?原來河蟹的生存環境是很惡劣的,充斥著大量的細菌和毒素,這些物質會進入河蟹的身體,但是由于河蟹的免疫力很強,因此不會對它造成什么傷害,但是當河蟹死了或者快死的時候,免疫力會迅速下降,細菌病毒就會大量繁殖,還會滋生出生物毒素,隨著河蟹死亡的時間越長,體內的毒素就會越多,如果積累到了一定的量,我們吃下去就會食物中毒,因此河蟹死了是不能吃的,你記住了嗎?

二、哪些人不能吃稻田蟹?

1、老年人要少吃河蟹,因為老年人的消化系統臟器功能衰退,消化吸收能力是比較差的,吃河蟹可能造成腸胃不適;

2、心血管病人要忌吃河蟹,因為河蟹含膽固醇過高,容易導致膽固醇增高,加重心血管病的發展;

3、肝炎患者也不宜吃河蟹,可能會產生腹脹、惡心、嘔吐,甚至造成肝細胞大量壞死,讓病情更加嚴重;

4、患有傷風感冒、發熱的人不宜吃蟹,吃河蟹后易使感冒難愈或使病情加重;

5、脾胃虛寒者應不吃或少吃蟹,河蟹性寒,吃后容易引起腹痛、腹瀉或消化不良等癥;

6、有過敏體質的人應忌吃河蟹,發生過敏可輕可重,要特別注意飲食。

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