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大金苗小米和普通小米區別

來源:農業知識 www.zhujia120.com/nongye/ 發布時間:2019-11-02

莱万特汽车 www.csqpbo.com.cn 小米是世界上最古老的栽培農作物之一,起源于中國北方黃河流域,是中國古代的主要糧食作物。其品種繁多,那么,大金苗小米和普通小米區別是什么?

大金苗小米和普通小米區別

一、大金苗小米和普通小米區別是什么?

大金苗小米是內蒙古自治區赤峰市特產,全國農產品地理標志,與普通小米相比,它的顆粒更飽滿、晶瑩透明,口感更好,營養更豐富。

二、小米的地理分布

小米的主產區在中國,占全世界產量的80%,其次是印度,中國有23個區種植谷子其中西北地區的陜、晉、甘、寧夏、內蒙5區占全國的15.6%,華北地區的冀、魯、豫三占64.3%,東北區三占13.9%,此3個種植區占全國總量的96.9%。全國最大產量的3個區合計占全國的一半以上,分別是河北占全國的25.3%、山西占全國的17.9%和內蒙古占全國的15%。

小米

三、大金苗小米品質特性

赤峰的小米富含人體所需的蛋白質、維生素、微量元素,蛋白質含量是8.65~11.4克/100克;維生素B1含量是0.31~0.48毫克/100克;維生素B6含量是0.04~0.05毫克/100克;維生素E含量是0.79~1.32毫克/100克;葉酸含量為23.8~34.1微克/100克;磷含量是176~290毫克/100克;鉀含量是183~255毫克/100克;營養豐富,質純味正,香軟可口,是平衡膳食、調節口味的理想食品,也非常適合懷孕期婦女及產后進補食用。

正是由于大金苗小米適口性好、營養豐富,熬成的小米粥成為女人哺乳、老人患病、嬰兒斷奶的首選食物。