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素雞危害有哪些?

來源:農業知識 www.zhujia120.com/nongye/ 發布時間:2019-11-02

莱万特汽车 www.csqpbo.com.cn 素雞是一種傳統豆制食品,是中國中部、南方的家常素菜,以素仿葷,口感、味道與原肉難以分辨,風味獨特。那么,素雞危害有哪些?

素雞危害有哪些?

一、素雞危害

素雞本是素菜,吃起來卻像葷菜,很多人以為吃這個既能享受肉味,又健康,其實,這可能不是健康食品。因為素菜越像真肉,添加劑越多,過度加工還可能使許多營養成分流失或被破壞。并且,素菜鹽超標的問題也很嚴重,長期食用會增加高血壓的發病風險,肝腎功能不全的人食用不利于身體健康。

二、素雞是用什么做的?

素雞是一種傳統豆制食品,以百葉(有些地區也叫千張)作主料,卷成圓棍形,捆緊煮熟,切片過油,加調料炒制而成的佳肴,也可做成魚形、蝦形等其他形狀??詬幸韻滔飾?,菜色暗紅,形似雞肉,軟中有韌,味美醇香為主。

三、吃素雞有什么好處?

吃素雞有防止血管硬化、預防心血管疾病、?;ば腦?、促進骨骼發育的功效。素雞含有卵磷脂,可除掉附在血管壁上的膽固醇,防止血管硬化,預防心血管疾病,?;ば腦?;還含有多種礦物質,補充鈣質,防止因缺鈣引起的骨質疏松,促進骨骼發育,對小兒、老人的骨骼生長極為有利。