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澳龍和花龍的區別

來源:農業知識 www.zhujia120.com/nongye/ 發布時間:2019-11-02

莱万特汽车 www.csqpbo.com.cn 吃過澳洲龍蝦的朋友應該有一些基本的了解,這類龍蝦價格售賣高,但是營養價值也相對高一些。很多店里會有澳龍、花龍,您知道它們之間的區別嗎?

一、澳龍和花龍的區別

澳龍價格比花龍高,口感上也更有層次感。澳龍全稱為澳洲龍蝦,個頭大、肉質鮮美,適合清蒸或蒜蓉等調味料烹飪。

二、吃澳龍有哪些注意事項

1、消費者在選購澳龍的時候,應該將澳龍和紐龍(新西蘭龍蝦)區別開來,紐龍多為暗紅色或黑色或草色,爪紅色。與澳龍極為相似,但寬度和肥壯程度均不及澳龍。市面的所謂“澳龍”多為紐龍。

2、食用澳洲龍蝦的注意事項是蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質。如果把它們與含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不僅會降低蛋白質的營養價值,而且鞣酸和鈣離子結合形成不溶性結合物刺激腸胃,引起人體不適,出現嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。海鮮與這些水果同吃至少應間隔2小時。

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