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香菇栽培技術要點有哪些?成本和效益高嗎?

來源:農業知識 www.zhujia120.com/nongye/ 發布時間:2019-11-05

莱万特汽车 www.csqpbo.com.cn 香菇味道鮮美、肉質細嫩,富含很高的營養物質,在我國很早就有栽種,歷史悠久。香菇是世界上第二大菇類,現在我國多地都有種植,分為新鮮的和干制的,價格有很大的差異。下面一起來看看香菇栽培技術要點有哪些?成本和效益高嗎?

香菇栽培技術

一、香菇栽培技術要點有哪些?

1、選擇合適的品種

香菇品種要根據栽種時間的溫度選擇,比如北方地區春季種植香菇的的話建議選擇中溫或者中溫偏高的菌株,如果是秋季種植的話就要選擇中溫偏低型的菌株。此外,還要根據當地氣候類型、環境等選擇合適的早熟或者晚熟品種。

2、發菌期管理

料袋接種香菇以后就是菌絲增殖時期,因為菌絲生長旺盛代謝產生了大量呼吸熱導致料溫上升。菌絲增殖期結束以后就會出現該現象。

3、溫度條件

春季種植香菇的話選擇十五攝氏度的時候進行低溫發菌,這樣可以減少雜菌的污染,提高香菇的質量。秋季種植的香菇發菌溫度在二十四到二十八攝氏度是比較合適的,如果氣溫高于三十攝氏度的話就要進行通風、降溫處理。

4、濕度

香菇發菌時期的濕度也要控制好,寧愿干一點,也不要太潮濕了。因為濕度太大很容易出現雜菌。為了降低濕度,可以采取撒石灰降濕度的措施,也可以制造堿性的環境防止雜菌的滋生。

5、扎孔

扎微孔主要分三次,第一次是接種點菌絲向四周蔓延五厘米的時候,第二次是發菌中期,第三次是菌絲長滿袋的時候進行。

6、補充水分

香菇生長期如果水分不足的話也是會出現長勢弱、減產等現象。所以要用注水法選擇晴天的午后適當的補充水分。

7、變溫催菇

種植香菇的棚舍要達到十攝氏度以上的晝夜溫差,這樣才能夠刺激菇蕾的生長。

二、香菇栽培成本和效益高嗎?

香菇栽培成本主要是包括培養基配方成本(木屑、麥皮、玉米粉、石膏、過磷酸鈣、糖等)、制筒用工工資(拌料工、裝袋工、滅菌工、出鍋工、接種工、雜工等)、輔助材料(菌袋、菌種、消毒劑、酒精、水電費等)、發菌管理至采菇用工(翻堆用工、菌棒下田、菌棒脫袋、菌棒轉色工、采菇工、催菇工等)、設備投入(粉碎機、裝袋機、滅菌鍋)等。具體要根據你栽種的面積、所選的品種、種植方法等來決定成本的大小。

香菇種植效益和你的香菇產量、市場行情等相關,香菇產量大、市場行情好的話一般效益就好,如果產量小、市場行情也不好的話必然是會虧損的。